Polyglucosamin
Polyglucosamin ist ein natürlich vorkommendes Polyaminosaccharid, das auch Poliglusam, Poly-D-Glucosamin oder Chitosan genannt wird. Der Begriff ist auf die griechische Beschreibung für Unterkleid, Hülle oder Panzer zurückzuführen. Polyglucosamin leitet sich vom Chitin ab, der Stoff konnte erstmals im Jahre 1859 von Charles Marie Benjamin Rouget, einem französischen Physiologen und Histologen, durch Kochen mit Kalilauge gewonnen werden. Mittlerweile ist bekannt, dass die Gewinnung auch enzymatisch erfolgen kann. Enthalten ist natürliches Polyglucosamin in einigen Pilzarten. So verfügen beispielsweise die zur Ordnung der Mucorales gehörenden Pilzarten Mucor rouxii, Absidia coerulea sowie Rhizopus oryzae sowohl über Chitin als auch über Polyglucosamin in ihrer Zellwand.
Verwendet wird es vorwiegend in der Kosmetik und in Nahrungsergänzungsmitteln.
Eigenschaften und Vorteile von Polyglucosamin
Polyglucosamin kann Studien zufolge lipidsenkend sein. Der Stoff bindet die in Nahrungsmitteln enthaltenen Lipide und hemmt so ihre Absorption. Dies gelingt, indem sie in eine Art Gel eingeschlossen und und zusammen mit dem Stuhl ausgeschieden werden. Außerdem soll der Stoff in der Lage sein, LDL zu senken und HDL zu erhöhen. Polyglucosamin bindet die negativ geladenen Fettsäuren und ist selbst positiv geladen. Es quillt sehr gut mit Wasser, wirkt daher auch leicht sättigend und verkürzt die Darmpassagezeit. Die Eigenschaft, Fette zu binden, konnte bereits in vitro nachgewiesen werden. Polyglucosamin wird inzwischen sehr gerne zur Gewichtskontrolle, als effektiver Fettbinder zur Unterstützung einer Therapie von Übergewicht sowie als Lipidsenker zur Verminderung von LDL und Cholesterin eingesetzt. Außerdem kann Polyglucosamin insbesondere mit Schwermetallen unlösliche Komplexe bilden, da es sich als ein sogenanntes chelatisierendes Agens quasi wie ein Bandwurm mit zahlreichen winzigen Saugnäpfen gleichzeitig an eine größere Anzahl Ionen heften kann.
Der Stoff hat in der Regel nur geringe Nebenwirkungen. Gelegentlich kann es nach der Einnahme von entsprechenden Nahrungsergänzungsmitteln zu Übelkeit, Blähungen oder Verstopfung kommen. Von einer Einnahme abgeraten wird bei einer Allergie gegen Schalentiere: Die Substanz kommt schließlich nicht zuletzt reichlich in den Schalen von Krustentieren wie Krabben, Shrimps und Krebsen vor.
Aber auch in der Kosmetik findet der Stoff zunehmend Verwendung. Die Eigenschaften von Polyglucosamin sind nämlich derart vielfältig, dass die Substanz mittlerweile auch das Interesse der Kosmetikbranche geweckt hat. Sie ist blutstillend, anti-bakteriell, anti-mykotisch und kann Schwermetalle binden. Als Wirkkomponente in Hautpflegeprodukten hat sie eine große Bedeutung.
Positiven Eigenschaften von Polyglucosamin in der Kosmetik
Oberflächliche Wunden wie kleine Schrammen, Kratzer und Abschürfungen heilen schneller, da der Stoff die Wundheilung fördert. Eine mögliche Entzündung oberflächlicher Wunden wird dank der anti-bakteriellen Eigenschaften verhindert. Auf glatten Oberflächen bildet die Substanz einen Film, der nicht sichtbar und nur kaum spürbar sind, die Haut aber trotzdem effektiv vor dem Austrocknen schützen. Außerdem lindert Polyglucosamin Juckreiz sowie die Begleiterscheinungen von Sonnenbrand und Insektenstichen. Die durch das juckreizbedingte Kratzen oberflächlich geschädigte Haut beruhigt sich, wird durch den schützenden Film ausreichend feuchtgehalten und heilt somit besser und schneller ab. Zudem wirkt der Stoff durch seine chemische Struktur wie eine Art Puffer, indem er den natürlichen Säureschutzmantel der Haut stabilisiert. Er lagert sich zuverlässig an das hauteigene Kollagen an und sorgt somit dafür, dass nachwachsende Zellen eine optimale Grundlage vorfinden. Hautzellen in Zellkultur wachsen in Anwesenheit einer Polyglucosaminmatrix deutlich strukturierter. Eingesetzt wird Polyglucosamin im kosmetischen Bereich vorwiegend für Mund- und Zahnpflegeprodukte, Haarpflegemittel und Hautpflegeprodukte. Auch in Lotionen und Deodorants ist es zunehmend zu finden.
In Zahncreme ist es ein optimales Einbettmittel für die Elektronenmikroskopie, in Material für Kontaktlinsen wird es als künstliche Tränenflüssigkeit verwendet. Es eignet sich optimal für Wundverschlüsse nach zahnchirurgischen Eingriffen oder beispielsweise auch bei der Behandlung von paradontosebedingten Zahnbettschädigungen.
Und überhaupt spielt Polyglucosamin in der Medizin eine große Rolle. Die Substanz ist ein hervorragender degradierbarer, chirurgischer Füllstoff (vor allem in den Bereichen Orthopädie, Ophthalmologie und Zahnheilkunde), wird als degradierbares Nahtmaterial für künstliche Gefäße verwendet und hilft bei einer gewollten verzögerten Arzneimittelfreisetzung.
Polyglucosamin ist biologisch abbaubar, anwendungsfreundlich und biologischen Ursprungs, dabei aber ohne TSE-Risiko (Oberbegriff für zentralnervöse Erkrankungen einiger Säugetierarten).
Es ist insgesamt betrachtet also ein Biopolymer mit fast schon unglaublichen Fähigkeiten. Kaum eine natürliche Substanz ist so effektiv und vielseitig verwendbar wie die, aus der unter anderem die schützenden Panzer von vielen Käferarten sowie die Schalen von Krebs- und Krustentieren bestehen.
Doch auch bei der Anwendung in kosmetischen Produkten sind Nebenwirkungen nicht vollständig auszuschließen. Dabei handelt es sich jedoch in erster Linie um allergische Reaktionen. Hautausschlag, Nesselfieber und Juckreiz sind mögliche Begleiterscheinungen. Dennoch überwiegen die positiven Eigenschaften und der hohe Nutzen von Polyglucosamin.
Veganes Chitosan
Jetzt ist es endlich gelungen, durch ein patentiertes Verfahren wird veganes Chitosan aus Pilzen gewonnen.
Es hat identische, positive Eigenschaften wie das bisherige Chitosan, welches aus den Abfällen der Krebstiere gewonnen wurde und kann nun auch für vegane Produkte eingesetzt werden. Jedoch ist der Geruch deutlich besser und der fischige Unterton im Geruch gehört der Vergangenheit an. Es ist mittlerweile ECOCERT zertifiziert, non-GMO, halal-konform und ISO 16128-konform.
Steckbrief Polyglucosamin
INCI: Chitosan
CAS-Nummer: 9012-76-4
Beschreibung: hell-beige, lineares Polysaccharid, ein farbloser, amorpher, zäher Stoff
Aggregatzustand: fest
Wirkstoffklasse: Lipidabsorber, Wundheilung
Löslichkeit : unlöslich in Wasser bei einem pH-Wert von mehr als 6,4
Sehen Sie hier die Chitosan-haltigen Rohstoffe, mit denen wir gerne arbeiten:
Handelsname Hersteller INCI Bemerkung
Chitosan-HD Sandream Specialties Chitosan
VAMACTIVE KIT Sharon Laboratories Ltd Chitosan PCA
CD-58 Onlystar Bio-Technology Co., Ltd Chitosan Succinamide
CHITOGLYCAN PF Sinerga Carboxymethyl Chitosan
Chitosan, fungal origin Kraeber & Co. GmbH Chitosan vegan
Polyglucosamin: mehr als nur ein Schlankheitsmittel
Der Lipidsenker Polyglucosamin hat inzwischen einen ausgezeichneten Ruf als Schlankheitsmittel, kann seine vielen positiven Eigenschaften aber auch hervorragend in der Kosmetik entfalten. Von Zahn- und Mundpflegeprodukten über Haarfestiger bis hin zu schützenden Hautpflegeprodukten erschließt sich mit der Substanz ein breites Anwendungsfeld. Durch ihre bindenden, glättenden und sogar wachstumsfördernden Eigenschaften kann sie in vielen kosmetischen Produkten eingesetzt werden. Wir beraten Sie gerne über die Einsatzmöglichkeiten von Chitosan.
Quellen:
Chitosan as a Wound Dressing Starting Material: Antimicrobial Properties and Mode of Action.; Int J Mol Sci. 2019 Nov 24;20(23):5889.
Cosmetics and Cosmeceutical Applications of Chitin, Chitosan and Their Derivatives.; Polymers (Basel). 2018 Feb 22;10(2):213.
Preparation and Antimicrobial Activity of Chitosan and Its Derivatives: A Concise Review.; Molecules. 2021 Jun 17;26(12):3694.
Lemongrass (Cymbopogon citratus)-incorporated chitosan bioactive films for potential skincare applications.; Gaspar AL, Gaspar AB, Contini LRF, Silva MF, Chagas EGL, Bahú JO, Concha VOC, Carvalho RA, Severino P, Souto EB, Lopes PS, Yoshida CMP. Int J Pharm. 2022 Nov 25;628:122301.
Recent approach of metal binding by chitosan and derivative.; Domard, E. Piron, Adv. Chitin Sci. 4, 295 – 301, 2000
Photocrosslinkable Chitosan Hydrogel as a Wound Dressing and a Biological Adhesive.; Ishihara, M. Trends in Glycoscience and Glycotechnology, Vol.14 No.80 (November 2002) pp.331–341