Citronensäure
Citronensäure, oder auch sehr häufig Zitronensäure, ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Fruchtsäuren gezählt wird.
Neben der wasserfreien Variante gibt es auch noch eine mit Wasser, die Citronensäuremonohydrat (C6H8O7 + H2O). Auf ein Molekül Citronensäure kommt ein Molekül Kristallwasser.
Citrate werden die Salze und Ester der Citronensäure genannt.
Von den positiven Eigenschaften der Citronensäure hat man schon relativ früh gewusst.
1784 wurde erstmals Citronensäure aus Zitronensaft, daher entstand auch der Name. Jedoch soll sie schon den Alchimisten des 9. Jhr. schon bekannt gewesen sein.
Sie ist die am meisten verbreiteste Säure im Pflanzenreich. Sie tritt in jedem Organismus als Stoffwechselprodukt auf. Der Zitronensaft enthält zwischen 5% und 7% Citronensäure, aber sie kommt auch in Äpfel, Birnen, Sauerkirschen etc. sogar in Milch vor.
Sie ist so weitverbreitet, da sie ein Zwischenprodukt des Citratzyklus ist. Dieser Prozess ist die Schlüsselrolle im Kohlenhydrat – und Fettsäure – Stoffwechsel aller sauerstoffverbrauchenden Lebewesen ein. Auch der Mensch ist damit einzuschließen.
Zudem liefert der Zyklus zusätzlich die molekularen Grundstrukturen für Aufbau der meisten Aminosäuren.
Die Anwendungsmöglichkeiten der Citronensäure sind sehr weit verbreitet. Am ehesten wird es als Reinigungsmittel eingesetzt um den unangenehmen Geruch der Essigreiniger zu vermeiden. Doch auch zur Entkalkung von Wasserkocher, Kaffeemaschinen und Duschköpfen etc. wird es verwendet.
Citronensäure in der Kosmetik
Es gibt noch sehr viele weitere Einsatzgebiete der Salze der Citronensäure.
Zum Beispiel wird sie in der Kosmetik, für die pH – Einstellung von Kosmetika, z.B. Hautpflegelotion oder – creme, eingesetzt.
Seit einiger Zeit werden die Hydroxycarbonsäuren (AHA) als chemisches Peeling gegen Hautfalten eingesetzt.
Es gibt zwei Gründe wieso die Citronensäure so oft den Hautcremes zugesetzt wird. Zum einen ist sie mit ihrer schwach sauren Eigenschaft wirksam gegen Pilzbefall und zum anderen bindet sie Calcium – und weitere Schwermetallionen, indem sie sie komplexiert. Andernfalls fixieren die Calcium – Ionen den Schmutz auf der Haut und das schwerlosliche Calciumcitrat bindet somit den Schmutz an der Hautoberfläche. Die Schwermetalle wiederum fördern die Autoxidation einiger Bestandteile der Creme.
Steckbrief Citronensäure:
CAS Nr.: 77 – 92 – 9 (wasserfrei) ; 5949 – 29 – 1 (Monohydrat)
Andere Bezeichnungen: E330, 2 – Hydroxypropan – 1,2,3 – tricarbonsäure
Summenformel: C6H8O7
Siedepunkt: ab 175° beginnt die Zersetzung
Beschaffenheit: farbloser, geruchsloser Feststoff
Fazit
Die Citronensäure ist heutzutage fast überall enthalten und aus unserem täglichen Gebrauch nicht mehr wegzudenken. Seit nun knapp offiziell 300 Jahren wird die Citronensäure für sehr viele Dinge verwendet. Als physiologisch wirksame Säure ist sie sehr wichtig für unseren Organismus und absolut hautverträglich.
Wir arbeiten gerne mit diesen Rohstoffen, die Citronensäure oder ihre Salze enthalten:
| Handelsname | INCI | Hersteller | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| symbio muls GC | Glyceryl Stearate Citrate (and) Cetearyl Alcohol (and) Glyceryl Caprylate | Dr. Straetmans | |
| dermofeel TEC eco | Triethyl Citrate | Dr. Straetmans | |
| Verstatil TBG | Triethyl Citrate (and) Glyceryl Caprylate (and) Benzoic Acid | Dr. Straetmans | |
| Verstatil TBO | Triethyl Citrate (and) Caprylyl Glycol (and) Benzoic Acid | Dr. Straetmans | |
| PUROLAN ATBC | Acetyl Tributyl Citrate | Lanxess Distribution | |
| IMWITOR 375 | Glyceryl Citrate/Lactate/Linoleate/Oleate | Cremer Care | |
| Schercemol TISC Ester | Triisostearyl Citrate | Lubrizol | |
| PELEMOL TGC | Trioctyldodecyl Citrate | Phoenix | |
| PELEMOL TISC | Trioctyldodecyl Citrate | Phoenix | |
| PUROLAN TEC | Triethyl Citrate | Lanxess | |
| PUROLAN BC | Tributyl Citrate | Lanxess | |
| Plantapon LC 7 | Laureth-7 Citrate | BASF | |
| IMWITOR 372 P | Glyceryl Stearate Citrate | Cremer Care | |
| Akoline GC | Hydrogenated Vegetable Glycerides Citrate | AAK AB | |
| COSMACOL ECL | Tri-C14-15 Alkyl Citrate | Sasol | |
| dermofeel GSC | Glyceryl Stearate Citrate | Dr. Straetmans | |
| AXOL C 62 Pellets | Glyceryl Stearate Citrate | Evonik | |
| dermofeel easymuls plus | Glyceryl Oleate Citrate | Dr. Straetmans | |
| PELEMOL TAC-25 | Tri-C12-13 Alkyl Citrate | Phoenix | |
| Akoline LC | Glyceryl Stearate Citrate | AAK AB | |
| COSMACOL ECI | Tri-C12-13 Alkyl Citrate | Sasol | |
| Cutina Shine | Dicocoyl Pentaerythrityl Distearyl Citrate | BASF | |
| Heliofeel | Glyceryl stearate citrate (and) Polyglyceryl-3 stearate (and) Hydrogenated lecithin | Lucas Meyer | |
| Dehymuls E | Dicocoyl Pentaerythrityl Distearyl Citrate (and) Sorbitan Sesquioleate (and) Cera Alba (and) Aluminum Stearates | BASF | |
| Euperlan GREEN | Lauryl Glucoside (and) Stearyl Citrate | BASF | |
| Skinasensy LS 9852 | Mannitol (and) Sodium Citrate (and) Acetyl Tetrapeptide-15 | BASF | |
| CERALUTION H | Behenyl Alcohol (and) Glyceryl Stearate (and) Glyceryl Stearate Citrate (and) Disodium Ethylene Dicocamide PEG-15 Disulfate | Sasol | |
| TEGO Care LTP | Sorbitan Laurate (and) Polyglyceryl-4 Laurate (and) Dilauryl Citrate | Evonik | |
| symbiomuls rich | Polyglyceryl-3 Stearate (and) Behenyl Alcohol (and) Glyceryl Stearate Citrate (and) Helianthus Annuus (Sunflower) Seed Wax (and) Glyceryl Caprate (and) Tocopherol (and) Ascorbyl Palmitate (and) Helianthus Annuus (Sunflower) Seed Oil | Dr. Straetmans | |
| Plantapon AF | MIPA-Laureth Sulfate (and) Laureth-3 (and) Laureth-7 Citrate | BASF | |
| dermosoft decalact deo | Sodium Caproyl/Lauroyl Lactylate (and) Triethyl Citrate (and) Salvia Officinalis (Sage) Oil | Dr. Straetmans | |
| BENTONE GEL PTM V | Phenyl Trimethicone (and) Disteardimonium Hectorite (and) Triethyl Citrate | Elementis | |
| BENTONE GEL TMF V | Methyl Trimethicone (and) Disteardimonium Hectorite (and) Triethyl Citrate | Elementis | |
| COSMACOL PLG | Di-C12-13 Alkyl Tartrate (and) Tri-C12-13 Alkyl Citrate (and) Silica | Sasol | |
| CytobiolLumin-Eye | Butylene Glycol (and) Aqua (and) Niacinamide (and) Fraxinus Excelsior Bark Extract (and) Silanetriol (and) Potassium Citrate | Gattefossé | |
| CremerSAP Liquid Soap - Potassium Cocoate/Potassium Palmate | Aqua (and) Potassium Cocoate (and) Potassium Palm Kernelate (and) Potassium Citrate (and) Citric Acid | Cremer Care | |
| ACTIZYME Advanced Botanical Ingredient | Water (and) Mucor Miehei Extract (and) Butylene Glycol (and) Sodium Citrate (and) Disodium EDTA (and) Potassium Sorbate (and) Sodium Benzoate | Lipotec | |
| CERALUTION CC | Aqua (and) Caprylic/Capric Triglyceride (and) Glycerin (and) Ceteareth-25 (and) Disodium Ethylene Dicocamide PEG-15 Disulfate (and) Acacia Senegal Gum (and) Behenyl Alcohol (and) Glyceryl Stearate (and) Glyceryl Caprylate (and) Glyceryl Stearate Citrate | Sasol | |
| FollicusanDP | Aqua (and) Alcohol Denat. (and) Panthenyl Ethyl Ether (and) Inositol (and) Milk Protein (and) Lactose (and) Acetyl Cysteine (and) Acetyl Methionine (and) Sodium Citrate (and) Citric Acid | CLR |