Brokkoli-Extrakt
Brokkoli ist eine Gemüsepflanze, die mit dem Blumenkohl verwandt ist und zur Familie der Kreuzblütengewächse gehört. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Kleinasien, Italien war das erste europäische Land, in dem sie einen gewissen Bekanntheitsgrad erlangte. Heute liegen die Hauptanbaugebiete hauptsächlich in den westlichen Mittelmeerländern. Brokkoli ist reich an wertvollen Inhaltsstoffen und gilt als ausgesprochen gesund. Das Gemüse sollte ein fester Bestandteil jedes Speiseplans sein, doch nicht jeder mag den intensiven kohlartigen Geschmack. Eine wertvolle Alternative sowohl aus ernährungspsychologischer als auch aus medizinischer und kosmetischer Sicht ist Brokkoli-Extrakt. Ihm werden regelrechte Wunderkräfte zugeschrieben … und das ist gar nicht einmal falsch!
Warum Brokkoli so wertvoll ist
Brokkoli ist sehr reich an Mineral- und Ballaststoffen. In ihm stecken unter anderem Magnesium, Kalzium, Mangan, Eisen, Phosphor, Selen und Zink. Das Gemüse ist also prinzipiell gut für unsere Knochen, das Herz-Kreislauf-System und unsere Cholesterinwerte. Auch der Vitamingehalt ist ausgesprochen hoch. Hier ist vor allem Vitamin C erwähnenswert: Wer nur 100 Gramm Brokkoli verzehrt, deckt seinen Tagesbedarf an Vitamin C zu 150 Prozent. Das Vitamin ist ein natürliches Antioxidans, dass unser Immunsystem stärkt. Auch das im Brokkoli enthaltene Vitamin A hat eine antioxidative Wirkung, denn es unterstützt unter anderem die Regeneration der Haut. Weitere Inhaltsstoffe sind Vitamin K, B-Vitamine, Omega-3-Fettsäuren … und Glucoraphanin, das als Geheimwaffe für die Schönheit gilt. Glucoraphanin ist die Vorstufe des Senföls Sulforaphan, einem sekundären Pflanzenstoff, der vorwiegend in Brokkoli vorkommt. Der Powerstoff wurde zunächst in der Krebsprophylaxe und inzwischen sogar in der Krebstherapie eingesetzt. Sulforaphan ist ein sehr starkes Antioxidans, das körpereigene Entgiftungsenzyme in der Leber aktiviert: die sogenannten Phase-II-Enzyme. Sie sorgen wiederum dafür, dass antioxidative Abwehrmechanismen des Körpers stimuliert werden. Inzwischen zeigte sich der Stoff in vielen Studien sowie bei verschiedenen aggressiven Krebsarten als durchaus erfolgreich. Darum spielt Brokkoli-Extrakt in der Krebstherapie mittlerweile eine nicht unerhebliche Rolle. Außerdem soll das in Brokkoli-Extrakt enthaltene Sulforaphan gegen das Bakterium Helicobacter Pylori hilfreich sein, das als Verursacher von Magengeschwüren (und Magenkrebs) gilt. Teilweise soll die Wirkung sogar besser sein als bei der Verabreichung von herkömmlichen Antibiotika.
Arthritis und Arthrose sowie Atemwegserkrankungen wie Asthma, Heuschnupfen und COPD (chronisch obstruktive Lungenerkrankung) sind weitere Indikationen, bei denen Sulforaphan eingesetzt wird. Zu therapeutischen Zwecken reicht der Verzehr von Brokkoli allerdings nicht aus, so dass in der Regel Brokkoli-Extrakt empfohlen wird.
Brokkoli-Extrakt in der Kosmetik
Mit Brokkoli-Extrakt kann nicht nur ein wertvoller Beitrag zur Gesundheit geleistet werden, er unterstützt auch die Schönheit und verbessert das Hautbild. Die enthaltenen wertvollen Inhaltsstoffe bilden einen unschlagbaren Komplex, wenn es darum geht, die Spannkraft und Elastizität der Haut zu erhalten und sie vor einer vorzeitigen Alterung zu schützen. Brokkoli-Extrakt regt die Produktion von Kollagen an und trägt dazu bei, die Hautzellen zu schützen. Außerdem konnte bereits nachgewiesen werden, dass Brokkoli-Extrakt in der Lage ist, einen Sonnenbrand zu lindern. Nach dem Auftragen eines entsprechenden Präparats dringt der Brokkoli-Extrakt in die obersten Hautschichten ein, wo er die gereizte und gerötete Haut beruhigt. Verantwortlich für diese Wirkung ist auch hier wieder die Substanz Sulforaphan mit ihren entzündungshemmenden und regenerierenden Eigenschaften.
Nicht zuletzt ist Brokkoli-Extrakt auch ein wahrer Powerkomplex für schönes gesundes Haar. Er kräftigt die Haarwurzeln, spendet dem Haar und der Kopfhaut Feuchtigkeit, bringt das Haar zum Glänzen und regt das Wachstum an.
Steckbrief Brokkoli-Extrakt
INCI: Brassica Oleracea Italica (Broccoli) Seed Extract beziehungsweise Brassica Oleracea Italica (Broccoli) Seed Oil für Brokkolisamenöl
CAS-Nummer: 223749-36-8 beziehungsweise 68956-68-3 (Öl)
Wichtigste Inhaltsstoffe:
Sulforaphan, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Vitamin C, Vitamin A, Vitamin E
Steckbrief Sulforaphan
CAS-Nummer: 4478-93-7
Beschreibung: leicht gelbliche Flüssigkeit
Siedepunkt: 130 bis 135 Grad Celsius
Löslichkeit: in Wasser nahezu unlöslich
Wir arbeiten gerne mit den nachfolgend aufgeführten brokkolihaltigen Wirkstoffen:
| Name | Hersteller | INCI | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| Broccoli Oil | Laboratoires Prod'Hyg | Brassica Oleracea Italica (Broccoli) Seed Oil | |
| Broccoli Extract | The Garden of Naturalsolution Co., Ltd. (former Natural Solution Co.,Ltd.) | Brassica Oleracea Italica (Broccoli) Extract | |
| Broccoli Oil - BCE1062 | Biocosmethic | Brassica Oleracea Italica (Broccoli) Seed Oil | |
| Broccoli Seed Oil | Botanic Innovations | Brassica Oleracea Italica (Broccoli) Seed Oil | |
| Organic Broccoli Oil - BCE1584 | Biocosmethic | Brassica Oleracea Italica (Broccoli) Seed Oil | |
| Broccoli Seed Oil, Organic CPV Cosmetics | SanaBio GmbH | Brassica Oleracea Italica (Broccoli) Seed Oil | |
| BioDtox | BioSpectrum, Inc. | Propanediol, Bioflavonoids, Brassica Oleracea Italica (Broccoli) Extract, Aloe Barbadensis Leaf Extract | |
| BABA-GN2.0 | BST Inc. | Brassica Oleracea Italica (Broccoli) Extract, Curcuma Longa (Turmeric) Root Extract, Ananas Sativus (Pineapple) Fruit Extract | |
| GREENOXIA-3 | DKSH | Cichorium Intybus (Chicory) Leaf Extract, Brassica Oleracea Italica (Broccoli) Extract, Apium Graveolens (Celery) Extract | |
| WFEC2.0 | BST Inc. | Lactobacillus/Wasabia Japonica Root Ferment Extract, Brassica Oleracea Italica (Broccoli) Extract, Glycerin, Water | |
| Eyelight BH | Sharon Laboratories Ltd | Adansonia Digitata Seed Oil, Helianthus Annuus (Sunflower) Seed Oil, Helichrysum Angustifolium Flower Extract, Brassica Oleracea Italica (Broccoli) Sprout Extract | |
| Sprout GF Complex | ACTIVON CO., LTD. | Water, Propanediol, Brassica Campestris (Rapeseed) Sprout Extract, Brassica Oleracea Italica (Broccoli) Sprout Extract, Brassica Oleracea Gemmifera (Brussels Sprouts) Extract, Helianthus Annuus (Sunflower) Sprout Extract | |
| BGC-FP2.0 | BST Inc. | Camellia Sinensis Leaf Extract, Dextrin, Yeast Ferment Extract, Allium Sativum (Garlic) Bulb Extract, Brassica Oleracea Italica (Broccoli) Extract, Ananas Sativus (Pineapple) Fruit Extract, Curcuma Longa (Turmeric) Root Extract |
Brokkoli-Extrakt als Inhaltsstoff für hochwertige Kosmetik
Brokkoli-Extrakt ist eine völlig natürliche Geheimwaffe für hochwertige Haar- und Gesichtspflegeprodukte. Mit seinen vielen wertvollen Inhaltsstoffen hat er einen vielfachen Nutzen, wobei dem Senföl Sulforaphan ein besonderer Stellenwert zukommt. Fragen Sie gerne an, wenn Sie Brokkoliöl oder Brokkoli-Extrakte in Ihren Rezepturen verwenden möchten.
Quellen:
Plants as Biofactories: Postharvest Stress-Induced Accumulation of Phenolic Compounds and Glucosinolates in Broccoli Subjected to Wounding Stress and Exogenous Phytohormones.; Front Plant Sci. 2016 Feb 10;7:45.
Revalorization of Broccoli By-Products for Cosmetic Uses Using Supercritical Fluid Extraction.; Antioxidants (Basel). 2020 Nov 27;9(12):1195.
Antioxidant and antiproliferative activities of solvent fractions of broccoli (Brassica oleracea L.) sprout.: Kim, J.S., Cuong, D.M., Bae, Y.B. et al. Appl Biol Chem 65, 34 (2022).
Microwave-Assisted Extraction of Phenolic Compounds from Broccoli (Brassica oleracea) Stems, Leaves, and Florets: Optimization, Characterization, and Comparison with Maceration Extraction.; Rodríguez García SL, Raghavan V. Recent Progress in Nutrition 2022;2(2):011